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兴州街道办市场监管所开展秋季校园食品安全大检查
2019-09-12 / 来源:本站

兴州街道办市场监管所开展秋季校园食品安全大检查

近日,略阳县兴州街道办市场监管所开展了秋季学校食品安全大检查,进一步加强新学期校园食品安全监管工作,防止学校食品安全事故发生。 执法人员对辖区内3所幼儿园、6所中小学学校,重点检查了校园食品安全管理、进货渠道、食品原辅料、添加剂等商品采购索证索票制度落实情况。 在检查过程中,要求各学校要严格落实食品分类贮存、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样等食品安全制度;规范加工操作流程,生熟食分开存储,禁止中小学和幼儿园食堂制作凉菜,确保食物烧熟烧透;并与各学校食品安全负责人签订了《校园食品安全承诺书》,强化校长是校园食品安全第一责任人意识,严格落实学校食堂校长负责制,健全校长、分管校长、食堂负责人、食堂食品安全管理员四级责任体系,全面为校园食品安全保驾。